«Στον φούρνο δεν μπαίνει

Ψυγείο θέλει

Τρουφάκια είναι

Εύγευστα και γλυκά

Απλά και υγιεινά

Με πολύ αγάπη φταγμένα

για εσένα συνάνθρωπε καλέ»

Από μένα για σας, ποιηματάκι για την καρδιά!

Υλικά συνταγής:

• 15 χουρμάδες medjoul
• 2  γεμάτες χούφτες αμύγδαλα (καλύτερα μουλιασμένα στο νερό από πριν)
• 1 κοφτή κ.σ ωμό κακάο (έχει πικρή γεύση από μόνο του)
• 1/3 cup κομμάτια καρύδας
• ½ cup τριμμένη καρύδα

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε στο πολυμηχάνημα (mixer, food processor or Thermomix κλπ) τα αμύγδαλα και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν μικροί κόκκοι (τόσο λεπτό όσο του αλευριού)
2. Προσθέτουμε τα φοινίκια medjoul (νοουμένου ότι έχουμε βγάλει τα κουκούτσια από μέσα) και τα χτυπάμε για να ενωθούν.
3. Έπειτα προσθέτουμε το κακάο μαζί με τα κομμάτια καρύδας και τα χτυπάμε για να ενωθούν. Το μείγμα πρέπει να είναι μερικώς κολλώδες.
4. Όταν είναι έτοιμο αρχίζουμε να φτιάχνουμε μπαλάκια, τα οποία στη συνέχεια τα στολίζουμε με τριμμένη καρύδα.

Έτοιμα! Μπορείτε να τα βάλετε και στο ψυγείο αν τα προτιμάτε παγωμένα ή μπορείτε να τα φάτε κατ’ ευθείαν και με μέτρο! 😉

Εύχομαι να σας αρέσει και να κάλυψε τις ανάγκες των γευστικών καλύκων σας!

Μείνετε συντονισμένοι για περισσότερες συνταγές!!! 😉 😀

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com