Το καλοκαιράκι μας έφτασε και όλοι, μικροί και μεγάλοι περιμένουμε με ανυπομονησία να φάμε ένα, δύο, τρία.. άπειρα παγωτά. Έλα όμως που μετά την κατανάλωση τους μας κυριεύουν οι τύψεις για τη ζάχαρη που περιέχουν και τις θερμίδες.

Υπάρχουν πάρα πολλές εναλλακτικές λύσεις για να απολαύσεις το παγωτάκι σου χωρίς πολλές τύψεις. Αυτό το συγκεκριμένο είναι σπιτικό, περιέχει αβοκάντο το οποίο του δίνει αυτήν την κρεμώδη υφή που όλοι θέλουμε να έχει το παγωτό μας. Επίσης είναι ομοφαγικό και βίγκαν, καθώς δεν περιέχει καθόλου ζωικά προιόντα.

Και θα μου πεις παγωτό αβοκάντο;;; Μπλιάχ.

Στη γεύση δεν καταλαβαίνεις καθόλου ότι πρόκειται για αβοκάντο. Όλη η οικογένεια το λατρέψαμε (και έχω αυστηρούς κριτές σ’αυτό το σπίτι).

Είναι γρήγορο, δροσερό,κρεμώδες,σοκολατένιο,χωρίς ζάχαρη,πανω απ’ όλα υγιεινό και κατάλληλο για παιδάκια. Σκέτη γλύκα.

Υλικά:

1. 4 ώριμα αβοκάντο.
2. 1 μικρό φλ. σκόνη κακάο.
3. 1 φλ. φοινίκια.
4. 1 φλ. χυμό πορτοκάλι.
5. 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας.

Εκτέλεση:

1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα φοινίκια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με το χυμό πορτοκάλι και τη βανίλια για να μαλακώσουν περίπου για μια ώρα.
2. Βάζουμε στο μπλέντερ τα φοινίκια μαζί με τα υγρά που έχουν και τα χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να πολτοποιηθούν.Προσθέτουμε την ψύχα απο τα αβοκάντο και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπιμα μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μίγμα.
3.  Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε μια μεταλλική φόρμα για κέικ και το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5-6 ώρες.

Μπορείτε να το απολαύσετε μαζί με φρέσκα φρούτα.

Και όπως είπαμε χωρίς τύψεις!!! Καλή σας όρεξη.

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com