Υλικά:

3 ντομάτες κόκκινες

3 βασιλικούς χουρμάδες – medjool

1 κ.γ. σκόνη τσίλι ή 2 μικρά πιπέρια τσίλι

1 στυμμένο πορτοκάλι

¼ αβοκάντο

2-3 κ.γ. σπόρους κάνναβης  

1-2 πρέζες αλάτι Ιμαλαίων ή θαλασσινό

2-3 κ.γ. σιρόπι αγάβης για έξτρα γλυκάδα (προαιρετικό)

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε τις ντομάτες μέσα στο μπλέντερ μαζί με το τσίλι, το χυμό πορτοκάλι, το αβοκάντο, τα hemp seeds. Κόβουμε τους χουρμάδες σε μικρά κομματάκια και τα τοποθετούμε στο μπλέντερ, μαζί με το αλάτι και χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα μας.
2. Δοκιμάζουμε τη γεύση του κι αν δούμε πως θέλουμε να είναι περισσότερο γλυκό, τότε μπορούμε να προσθέσουμε 2-3 κ.γ. σιρόπη αγάβης.  Χτυπάμε και voila! Έτοιμο για σερβίρισμα.
3. Τέλειο συνοδευτικό για σαλάτες, raw vegan spring rolls, raw vegan noodles/ pasta and more. Συνοδεύεται και ως deep με τραγανό σνακ (π.χ. καρότακια, stick απο σέλινο κλπ).

Σημειώσεις: 

Αν το θέλετε να είναι πιο κρεμώδες μπορείτε να προσθέσετε 1/2-1 αβοκάντο.

Αν σας έχει βγει κάπως έτσι, τότε το έχετε πετύχει. Αν είναι πολύ νερουλό θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο αβοκάντο. Εναλλακτικά του αβοκάντο, μπορείτε να προσθέσετε μουλιασμένα cashews.

Καλή σας όρεξη με ό,τι κι αν αποφασίσετε να το συνοδεύσετε!

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com