Fe ή αλλιώς σίδηρος!! Τι είναι λοιπόν ο σίδηρος και πως τα συμπληρώματα σιδήρου βοηθούν στην αντιμετώπιση της αναιμίας;

Πρώτα απ’ όλα να πούμε ότι ο σίδηρος είναι πάρα πολύ σημαντικός για την ανάπτυξη του ατόμου.

Πόσο σημαντικός είναι ο Fe στη ζωή μας;

->είναι απαραίτητος για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφορίων και αιμοσφαιρίνης

-> βοηθά στην μεταφορά οξυγόνου

-> Είναι απαραίτητος για την παραγωγή ενέργειας και τον καλό μεταβολισμό

-> Βοηθά στη μείωση της κούρασης και της εξάντλησης που μπορεί να νιώθουμε

Τι να φάμε για να είμαστε πάντα δυνατοί; Γεμάτοι σίδηρο;

-> κόκκινο κρέας, θαλασσινά, πουλερικά και αυγά

-> Ενισχυμένα σε σίδηρο δημητριακά πρωινού και ψωμιά

-> Λευκά φασόλια, φακές, σπανάκι και αρακάς

-> Ξηροί καρποί και μερικά αποξηραμένα φρούτα

Για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου που προέρχεται από φυτικές πηγές, συστήνεται να καταναλώνονται μαζί με κρέας ή με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C (εσπεριδοειδή, πιπεριές, μπρόκολο, φράουλες κ.α.)

Tip: Το ασβέστιο μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του σιδήρου, για το λόγο αυτό, συστήνεται τα συμπληρώματα ασβεστίου και σιδήρου να λαμβάνονται σε διαφορετικές ώρες της ημέρας.

Ο Popay άλλωστε δεν ήταν τυχαία ο πιο δυνατός ήρωας των παιδικών καρτούν  και κατανάλωνε μονίμως σπανάκι!

thessmama.gr

Άνδρες, γυναίκες, παιδιά και έφηβοι έχουν διαφορετικές ανάγκες πρόσληψης σιδήρου καθημερινά μιας κ αυτός  εξαρτάται από φύλο, ηλικία κ τύπο διατροφής. Σίγουρα στις έγκυες η πρόσληψη σιδήρου αυξάνεται σημαντικά. Πάντως ο μέσος όρος σε άνδρες και γυναίκες είναι καθημερινά 8mg με 18 mg. Οι χορτοφάγοι επίσης χρειάζονται διπλάσια πρόσληψη σιδήρου μιας και δεν καταναλώνουν κρέας είτε ψάρι.

Υψηλότερο κίνδυνο έλλειψης σιδήρου μπορεί να παρουσιάζουν:

-> κορίτσια στην εφηβεία με αυξημένη ροή κατά την περίοδο

-> έγκυες

-> έφηβοι που δε τρέφονται σωστά

-> πρόωρα βρέφη ή βρέφη με χαμηλό βάρος γέννησης

-> συχνοί αιμοδότες

-> άτομα με καρκίνο, γαστρεντερικές διαταραχές ή καρδιακή ανεπάρκεια

Πως θα καταλάβω ότι έχω έλλειψη σιδήρου:

Το σώμα έχει την ικανότητα να αποθηκεύει το σίδηρο που δεν χρησιμοποιεί στους μύες, στο συκώτι, στον σπλήνα και στον μυελό των οστών σε μια πρωτεΐνη που ονομάζεται φερριτίνη.

Όταν τα επίπεδα του σιδήρου είναι χαμηλά, χρησιμοποιεί το σίδηρο από τις αποθήκες τους.

Ωστόσο, εάν η πρόσληψη σιδήρου συνεχίσει να είναι μειωμένη τότε εμφανίζεται σιδηροπενική αναιμία.

Ποια λοιπόν είναι τα συμπώματα αναιμίας ή έλλειψης Fe:

-> κόπωση, έλλειψη ενέργειας, κακή γαστρεντερική λειτουργία, κακή μνήμη και συγκέντρωση, τριχόπτωση, ευθραυστότητα νυχιών, Το αποτέλεσμα είναι το άτομο να γίνεται ευάλωτο σε μικροβιακές λοιμώξεις και να νοσεί.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ο  σίδηρος μπορεί να είναι επιβλαβής αν ληφθεί σε μεγάλες δόσεις, για το λόγο αυτό χρειάζεται προσοχή, ιδιαίτερα στα παιδιά.

Η συμπληρωματική λήψη σιδήρου σε δόσεις μεγαλύτερες μπορεί να οδηγήσουν σε γαστρεντερικές διαταραχές, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, ναυτία, κοιλιακό άλγος και εμετό εάν δεν ληφθούν ταυτόχρονα με φαγητό, καθώς και να μειώσουν την απορρόφηση ψευδαργύρου.

onmed.gr

Πηγές: Διαδίκτυο, Οι πλουσιότερες τροφές σε σίδηρο! Πώς γίνεται καλύτερη αφομοίωση από τον οργανισμό; – Sideral Sport – Για αντοχή απο σίδηρο Στην υγειά των… επιδόσεών σας! – Sideral Sport – Για αντοχή απο σίδηρο  ,  Πληροφορίες στη συσκευασία συμπληρωμάτων.

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου χωρίς την συγκατάθεση του beezdom.com

***Πηγή φωτογραφίας εξωφύλλου: bbend.net