Beezdomαναγνωστάκια μου συντονιστείτε!!! Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε μαζί αλλιώτικα πιτόγυρα που όμως δεν τους λείπει τίποτα απο μυρωδιές και γεύση.

Ξέρω πως όλοι σκέφτεστε πώς γίνεται γύρος χωρίς να νιώσετε το λάδι από το κρέας, τις πατάτες και τις σάλτσες να κυλούν στον οισοφάγο σας, αλλά πρέπει να το δοκιμάσετε. Γίνεται!

Πιστέψετε με, είναι τέλειο για εσάς που ψάχνετε κάτι το διαφορετικό, που βαρεθήκατε τα ίδια, που είστε vegetarian, vegan ή απλά θα νηστέψετε. Πανεύκολος, λαχταριστός γύρος, με μανιτάρια που φέρνει σκέτη απόλαυση. Πάμε να τον φτιάξουμε!!

Υλικά:

1. Μανιτάρια πλευρώτους.
2. 1 καρότο.
3. 1 κρεμμύδι.
4. Αλάτι-παπρικά-κουρκουμάς (turmeric).
5. Ελληνική πίτα.
6. Μαρούλι.
7. Κέτσαπ, μουστάρδα.

Εκτέλεση:

Πρώτα πλένουμε όλα μας τα λαχανικά και στη συνέχεια τα κόβουμε σε λωρίδες.

Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο ρίχνουμε πρώτα το μανιτάρι να τσιγαριστεί και να βγάλει όλα του τα υγρά. Προσθέτουμε λίγο αλάτι για να το βοηθήσουμε.

Όταν το μανιτάρι μας είναι έτοιμο το μεταφέρουμε από το τηγάνι σε ένα πιάτο και ρίχνουμε στο τηγάνι μας το καρότο και το κρεμμύδι και τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν (να μην ψηθούν τελείως). Στη συνέχεια ρίχνουμε ξανά τα μανιτάρια μας μαζί με πάπρικα και κουρκουμά και τα τσιγαρίζουμε για 4-5 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμα τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Σκουπίζουμε το τηγάνι μας με ένα απορροφητικό χαρτί και το τοποθετούμε πίσω στη φωτιά βάζοντας τις πιτούλες μας να ζεσταθούν περίπου 3 λεπτά απο την κάθε πλευρά.

Είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε.

Καλή μας όρεξη.

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com