Το Λονδίνο είναι ένας από τους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης. Μπορεί η βρετανική κουζίνα να μην είναι και τόσο δημοφιλής, όμως στο Λονδίνο μπορείς να βρεις τα πάντα όσον αφορά το φαγητό και το ποτό. Υπάρχουν εστιατόρια από όλες τις κουζίνες του κόσμου, με διαφορετικά κόνσεπτ, που μπορούν να ικανοποιήσουν όλα τα γούστα και lifestyle, από φανταστικά μπεργκεράδικα, μέχρι γκουρμέ τάπας και από εξολοκλήρου vegan κουζίνες, μέχρι ζαχαροπλαστεία που αποτελούν το όνειρο του κάθε γλυκατζή.

Ως μανιακή foodie και κάτοικος Λονδίνου, σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας μερικά από τα αγαπημένα μου “hotspots” σε περίπτωση που βρεθείτε στην “γειτονιά” (αλλά μην το πάρετε σαν πρόσκληση, γιατί δεν υπάρχει χώρος για φιλοξενούμενους στο μικροσκοπικό μου διαμέρισμα. Οκ εκτός από κάποιους εκλεκτούς).

Ακολουθούν τρία από τα αγαπημένα μου εστιατόρια στην αγγλική πρωτεύουσα (spoiler alert – θα ακολουθήσουν κι άλλα ποστς!).

1. Zia Lucia

Η αγαπημένη μου πιτσαρία στο Λονδίνο και η καλύτερη πίτσα που έχω φάει μέχρι τώρα (δυστυχώς δεν έχω πάει ακόμα στην Ιταλία). Την άνοιξαν δύο Ιταλοί το 2016 στο Xόλογουεϊ του βόρειου Λονδίνου (μόλις 10 λεπτά από το σπίτι μου χιχιχι) και από τότε έχει κάνει μπαμ στην περιοχή.

Δεν υπάρχει ώρα ή μέρα (ακόμα και καθημερινή) που να περάσεις απ’ έξω και να μην είναι γεμάτη ή να υπάρχουν τουλάχιστον δέκα άτομα που περιμένουν για να μπουν μέσα.

Εκτός από το ευχάριστο κλίμα του εστιατορίου και τις πολύ-λογικές-για-Λονδίνο τιμές, αυτό που το κάνει τόσο δημοφιλές είναι οι αυθεντικές πίτσες ναπολιτάνικου στυλ, φτιαγμένες πάντα με φρέσκα υλικά και ψημένες σε ένα παραδοσιακό φούρνο που οι ιδιοκτήτες ονομάζουν χιουμοριστικά “Δάντη” (όχι τον Έλληνα τραγουδιστή, αλλά τον Ιταλό ποιητή που έγραψε την Θεία Κωμωδία). Ακόμα κάτι που κάνει τις πίτσες της…θείας Λουκίας τόσο διάσημες, είναι τα τέσσερα διαφορετικά είδη ζυμαριού που προσφέρονται: παραδοσιακό, ολικής αλέσεως, χωρίς γλουτένη ή με ενεργό άνθρακα (αυτό το το “τρέντυ” υλικό με τις πεπτικές ιδιότητες που βάφει τα φαγητά μαύρα και είναι παντού στο ίνσταγκραμ).

Η αγαπημένη μου πίτσα (αν και είναι δύσκολο να επιλέξω) είναι η “Αριάνα”, η οποία περιέχει φρέσκο λουκάνικο, μοτσαρέλα, κατσικίσιο τυρί, πεκορίνο και μέλι τρούφας.

2. Ceviche

Όπως προδίδει και το όνομα, το Ceviche είναι ένα μοντέρνο περουβιανό εστιατόριο που ειδικεύεται στα..ceviche (μαριναρισμένο, ωμό ψάρι). Δημιούργημα του βραβευμένου Περουβιανού σεφ Μαρτίν Μοράλες, το Ceviche στο πολυσύχναστο Σόχο είναι το εστιατόριο που ξεκίνησε την…εισβολή της περουβιανής κουζίνας στο Λονδίνο και σίγουρα είναι το εστιατόριο που έκανε εμένα να ερωτευτώ το περουβιανό φαγητό πολύ πριν πατήσω το πόδι μου στο Περού.

Ο καλύτερος τρόπος να απολαύσεις αυτό το εστιατόριο, είναι να παραγγείλεις μια ποικιλία μικρών πιάτων (που σίγουρα πρέπει να περιλαμβάνει ceviche και cassava fries) και να τα συνοδεύσεις με pisco sour (το καλύτερο κοκτέιλ ever).

Φιλική προειδοποίηση: οι τιμές του Ceviche είναι λίγο τσιμπημένες, αλλά αξίζει.

3. Dishoom

Οι ουρές έξω από το Zia Lucia δεν είναι τίποτα μπροστά στις τεράστιες ουρές έξω από τα πέντε Dishoom του Λονδίνου. Μιλάω για αναμονή τουλάχιστον μιας ώρας (και δεν υπάρχουν κρατήσεις). Πολλοί θα ρωτήσουν, αξίζει τόση αναμονή για ένα εστιατόριο; Η απάντηση βρίσκεται στην ίδια την ερώτηση. Θα υπήρχαν τόσο μεγάλες ουρές αν δεν άξιζε; Τα Dishoom είναι ένα ινδικό εστιατόριο εμπνευσμένο από τα παλιά ιρανικά καφέ που ήταν μόδα στην Βομβάη της Ινδίας τη δεκαετία του ’60. Εκτός από το ότι οι Άγγλοι λατρεύουν τα κάρυ και την ινδική κουζίνα γενικότερα, το Dishoom είναι τόσο δημοφιλές επειδή είναι κομψό, συνδυάζει το μοντέρνο με το παραδοσιακό και τα πιάτα του είναι απλά, νόστιμα και πρωτοποριακά. Τα ποτά του είναι εξίσου ποιοτικά. Επίσης, η αναμονή δεν είναι τόσο άσχημη όσο ακούγεται. Καθώς περιμένεις ένα γκαρσόνι έρχεται έξω συχνά για να σε κεράσει ζεστό τσάι μασάλα ή μπράντι (και ομπρέλες αν αρχίσει να βρέχει, που είναι συνηθισμένο φαινόμενο στο Λονδίνο).

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com