Πλέον ο βιγκανισμός έχει πάρει τόσο μεγάλες διαστάσεις παγκόσμια, που το να έχεις φαγητό με κρέας στο τραπέζι σιγά σιγά παύει να είναι το φυσιολογικό.  Τα στάνταρ έχουν αρχίσει να καταργούνται μετά από αυτή την έξαρση ασθενειών που μαστίζει την εποχή μας, που ειδικοί υποστηρίζουν πως προέρχονται από την κατανάλωση κρέατος. Έτσι το πρώτο πράγμα που κοιτάμε να διορθώσουμε σαν άνθρωποι είναι φυσικά η διατροφή μας και το τι βάζουμε στο σώμα μας μέσω αυτής. Στην Κύπρο θα αργήσουμε λίγο βέβαια να το εμπεδώσουμε, αλλά ευτυχώς η νέα γενιά βρίσκεται σε πολύ καλό δρόμο.

Λοιπόν για εσένα που θέλεις να αποφύγεις το κρέας, για εσένα που νηστεύεις ή για εσένα που είσαι της υγιεινής, σου έχω την καλύτερη συνταγή για μπέργκερ.

Είναι σπιτικό, από αγνά προϊόντα που θα ψωνίσεις από το μανάβικο. Καθόλου συντηρητικά και επεξεργασμένες τροφές. Είναι ένα μπέργκερ που θα το απολαύσει και ο πιο φανατικός κρεατοφάγος και το πιο σημαντικό είναι ότι δεν θα νιώσει κανείς στην παρέα ότι κάτι του λείπει. Είναι γευστικό και απόλυτα χορταστικό.

Υλικά:

  1. 4 μέτρια παντζάρια πολύ καλά βρασμένα.
  2. 1 φλ. Ρεβίθια πολύ καλά βρασμένα.
  3. 1 φλ. Βρώμη αλεσμένη.
  4. 1 κρεμμύδι.
  5. Φρέσκο κόλιαντρο.
  6. Φύλλα βασιλικού.
  7. Φύλλα δυόσμου.
  8. Ελαιόλαδο.
  9. Αλάτι.
  10. Πιπέρι.
  11. Κύμινο.
  12. Πάπρικα.

Εκτέλεση:

Σε ένα μπλέντερ  βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τη βρώμη.

Αφού τα πολτοποιήσουμε ρίχνουμε σιγά σιγά τη βρώμη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Το μείγμα μας είναι έτοιμο.

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στα χέρια μας και πλάθουμε τα μπιφτέκια μας.

Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, ή αν θέλουμε τα ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.

Φτίαχνουμε τα μπεργκεράκια μας και τα απολαμβάνουμε με καλή παρέα πάντα.

Καλή μας όρεξη!

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com


Like it? Share with your friends!

​Πες μας τη γνωμη σου...

ΑΓΑΠΩ! ΑΓΑΠΩ!
7
ΑΓΑΠΩ!
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ! ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
0
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ! ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
1
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
ΔΑΚΡΥΣΑ... ΔΑΚΡΥΣΑ...
0
ΔΑΚΡΥΣΑ...
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
0
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ! ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!
0
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!