Υλικά:

500 γρ. Αλεύρι

Beez_alpha
Beez_fcg
Beez_fk
Beez_karis
Beez_kokkinis
Beez_Larcou
Beez_mavros
Beez_photo
Beez_printingpros
previous arrow
next arrow

2 κ.γλ μαγιά ξερή

250 ml. Νερό (50 ml. Για την μαγιά και 200 για το ζύμωμα)

1 κ.γλ ζάχαρη

αλάτι

Εκτέλεση:

1) Αρχικά πρέπει να ενεργοποιήσουμε την μαγιά. Σε ένα ποτήρι προσθέτουμε περίπου 50 ml. Χλιαρό νερό, την μαγιά και την ζάχαρη. Αφήνουμε να ενεργοποιηθεί για περίπου 10 λεπτά (δηλαδή όταν «φουσκώσει» η επιφάνεια της)

2) Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπόλ. Προσθέτουμε το αλάτι, την μαγιά και λίγο-λίγο το νερό (200 ml) και ζυμώνουμε. Εάν δείτε ότι χρειάζεται περισσότερο νερό ή αλεύρι μπορείτε να προσθέσετε.

3) Το ζυμάρι είναι έτοιμο όταν δεν κολλάει στα τοιχώματα του μπόλ ούτε στο χέρι μας.

4) Κάνουμε το ζυμάρι μια μπάλα και το αφήνουμε στην άκρια σκεπασμένο μέχρι να διπλασιαστεί (ανάλογα με την θερμοκρασία δωματίου και την δράση της μαγιάς).

5) Όταν είναι έτοιμο το ζυμάρι το ζυμώνουμε στον πάγκο με τα χέρια μας (περίπου 3-5 λεπτά)

6) Το βάζουμε σε μια φόρμα για ψωμί ή απλά σε μια λαμαρίνα και το αφήνουμε άλλα 30-45 λεπτά μέχρι να φουσκώσει, να ανεβεί το ζυμάρι.

7) Όταν είναι έτοιμο το ζυμάρι, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 30-40 λεπτά.

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com

Beez_fcg
Beez_Larcou
previous arrow
next arrow

Like it? Share with your friends!

​Πες μας τη γνωμη σου...

ΑΓΑΠΩ! ΑΓΑΠΩ!
5
ΑΓΑΠΩ!
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ! ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
0
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ! ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
1
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
ΔΑΚΡΥΣΑ... ΔΑΚΡΥΣΑ...
0
ΔΑΚΡΥΣΑ...
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
0
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ! ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!
0
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!