Κυριακή σήμερα και το brunch έχει την τιμητική του. Τα τελευταία χρόνια αυτός ο θεσμός όλο και γίνεται και πιο δημοφιλής με το brunch (κάτι που ήταν καθαρά μια Αμερικανιά) να γίνεται κομμάτι της ζωής μας. Υπάρχουν αμέτρητοι συνδυασμοί φαγητών στο Brunch με το πιο διάσημο να είναι τα Pancakes. Αποφάσισα να τα φτιάξω και εγώ αλλά τι βλέπω; Μου τελείωσαν τα αυγά. Μην ανησυχείς έχω και γι’ αυτό το περιστατικό συνταγή.

Υλικά

1 ¼ Φλιτζάνι Αλεύρι (χρησιμοποίησα αλεύρι που φουσκώνει από μόνο του για να είναι αφράτα τα pancakes)

1 Φλιτζάνι γάλα (έχω χρησιμοποιήσει γάλα σόγιας αλλά μπορείς να βάλεις όποιο γάλα σου αρέσει)

1 Κουταλιά ζάχαρη (προαιρετικά)

 2 κουταλιές ελαιόλαδο

2 κουταλιές νερό

Υλικά της αρεσκείας σας για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μια ξύλινη κουτάλα ή με ένα σύρμα ή και ακόμη στο μίξερ μέχρι να ομοιγενοποιηθούν τα υλικά.

Σε μέτρια φωτιά λαδώνουμε το τηγάνι μας και με μια κουτάλα τοποθετούμε την επιθυμητή ποσότητα του μείγματος μας.

Ψήνουμε κάθε πλευρά περίπου 1-2 λεπτά.

Στοιβάζουμε τα pancakes μας και τα γαρνίρουμε με υλικά που μας αρέσουν.

Εγώ τα γάρνιρα με λίγο γιαούρτι και λιγα μούρα.

Υπάρχουν αμέτρητοι συνδυασμοί όπως η πραλίνα σοκολάτας, το μέλι, φρούτα και άλλα πολλά.

Συμβουλή

Θα καταλάβουμε ότι η πλευρά που ψήνεται ότι είναι έτοιμη για γύρισμα, όταν δούμε φουσκάλες στην άψητη μεριά. Τότε είναι έτοιμες για γύρισμα. 

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com


Like it? Share with your friends!

​Πες μας τη γνωμη σου...

ΑΓΑΠΩ! ΑΓΑΠΩ!
1
ΑΓΑΠΩ!
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ! ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
0
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ! ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
0
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
ΔΑΚΡΥΣΑ... ΔΑΚΡΥΣΑ...
0
ΔΑΚΡΥΣΑ...
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
0
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ! ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!
1
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!