Καλησπέρα beezακια μου! Σας καλησπερίζω γιατί σας γράφω βραδάκι. Σας έχω σήμερα κάτι αλμυρό, υγιεινό και γρήγορο. Όταν λέω γρήγορο το εννοώ.

Beez_alpha
Beez_fcg
Beez_fk
Beez_karis
Beez_kokkinis
Beez_Larcou
Beez_mavros
Beez_photo
Beez_printingpros
previous arrow
next arrow

Πόσες φορές έχετε γυρίσει σπιτάκι σας και πεινάτε αλλά δεν έχετε πολύ χρόνο να μαγειρέψετε κάτι υγιεινό; Εγώ τολμώ να πω ότι συχνά πυκνά δεν προλαβαίνω και βρήκα μια ωραία μακαρονάδα για να μου λύσει τα χέρια σε γρήγορο χρόνο.

Αλλά, για να πω την αλήθεια, ήθελα να έχει μια νόστιμη και vegan «σάλτσα» συνοδευτική για να καλύπτει τις ανάγκες όσων νηστεύουν αλλά και την δική μου ανάγκη για κάτι υγιεινό.

Και τώρα beezάκια μου η ώρα της συνταγής μας έφτασε. Ανυπομονώ να γράψω τη συνταγή και να την κάνω μια χαψιά μετά.

Υλικά συνταγής για 2 άτομα

  • 250γρ. πέννες ολικής αλέσεως ή μακαρόνια επιλογής σας
  • 2-3 κολοκυθάκια μεγάλου μεγέθους
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 110γρ.-150γρ. τυρί κρέμα vegan ή τυρί κρέμα της επιλογής σας
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Νερό για τα μακαρόνια

Εκτέλεση συνταγής

  • Βάζουμε το νερό για τα μακαρόνια να βράσει και αφού φτάσει σε σημείο βρασμού ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι και τα μακαρόνια που έχουμε επιλέξει για 10΄-13΄ να βράσουν ή όσο μας λέει η συσκευασία τους. Όταν βράσουν τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και είναι έτοιμα.
  • Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και τους ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε.
  • Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το λάδι και τα κολοκυθάκια για να μαραθούν για 10’-15’ αναλόγως τη δύναμη της κουζίνας σας. Τα κολοκυθάκια χάνουν πάνω από το μισό του όγκου τους όταν μαγειρεύονται.
  • Όταν είναι έτοιμα τα κολοκυθάκια προσθέτετε το τυρί κρέμα. Η ποσότητα του τυριού είναι αναλόγως με το πόσο κρεμώδης θέλουμε να κάνουμε τη «σάλτσα» μας. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά μας και προσθέτουμε το πιπέρι μας. Την ποσότητα την αφήνω πάνω σας αναλόγως πόσο πικάντικα προτιμάτε τα πιάτα σας.
  • Τέλος, όταν γίνει κρεμώδης η «σάλτσα» μας προσθέτουμε τα σουρωμένα μακαρόνια και ανακατεύουμε. Ιδανικά είναι να κρατήσουμε 3-4 κ.σ. από το νερό με τα μακαρόνια για να δέσουμε την «σάλτσα» πριν προσθέσουμε τα μακαρόνια. 

Έτοιμα τα μακαρόνια μας σε μόλις 20΄!

Καλή σας όρεξη beezάκια μου!

Yummyyyyyy

Lovebeez


***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευεση του άρθρου χωρίς την συγκατάθεση του beezdom.com

Beez_fcg
Beez_Larcou
previous arrow
next arrow

Like it? Share with your friends!

​Πες μας τη γνωμη σου...

ΑΓΑΠΩ! ΑΓΑΠΩ!
0
ΑΓΑΠΩ!
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ! ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
0
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ! ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
0
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
ΔΑΚΡΥΣΑ... ΔΑΚΡΥΣΑ...
0
ΔΑΚΡΥΣΑ...
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
2
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ! ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!
0
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!