Δεν νομίζω να είμαι η μόνη που όταν γεύεται αυτό το έδεσμα νομίζει ότι μεταφέρεται στα σοκάκια της Βερόνας. Καλά το κατάλαβες, μιλάω για την πίτσα. Αυτό το φαγητό που μπορεί να καταναλωθεί κάθε στιγμή της ημέρας.

Φυσικά και η σπιτική πίτσα είναι καλύτερη από οποιαδήποτε άλλη. Ξέρω, ξέρω η ζύμη έχει την δυσκολία της. Έχω όμως την λύση. Μια ζύμη χωρίς μαγιά που είναι εξίσου νόστιμη όσο οποιαδήποτε άλλη ζύμη πίτσας.

Αυτή η συνταγή βγάζει 2 πίτσες ή μια πολύ μεγάλη.

Υλικά:

Για την ζύμη

2,5 φλιτζάνια αλεύρι ( που φουσκώνει από μόνο του)

1 κουταλιά ελαιόλαδο

Λίγο αλάτι

¾   ποτήρι νερό

Για την πίτσα

Σάλτσα ντομάτας της αρεσκείας μας

Τυρί (δικής σας προτίμησης- εγώ χρησιμοποίησα φρέσκα μοτσαρέλα) 

Φυσικά και μπορείτε να βάλετε και άλλα υλικά της αρεσκείας σας. Εγώ έκανα την πιο απλή και κλασική πίτσα (you can go nuts with the toppings).

Εκτέλεση:

Προθερμάνουμε τον φούρνο μας στους 180ο στον αέρα. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για την ζύμη και ζυμώνουμε για περίπου 2-3 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα ζύμης. Την μοιράζουμε στην μέση, αν θέλουμε να κάνουμε 2 πίτσες και την ανοίγουμε σε πάχος της προτίμησης μας. (Δεν είχα πλάστη και άνοιξα το φύλλο της πίτσας με ένα γυάλινο ποτήρι). Αλείφουμε την πίτσα μας με την σάλτσα ντομάτας (όσο μας αρέσει) και έπειτα τα υλικά που διαλέξαμε για την πίτσα μας. Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί η ζύμη μας.

Προσοχή:

Όσο πιο χονδρό το φύλλο της πίτσας τόσο πιο πολύς θα είναι ο χρόνος ψησίματος. 

 Buon Appetito!

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com


Like it? Share with your friends!

​Πες μας τη γνωμη σου...

ΑΓΑΠΩ! ΑΓΑΠΩ!
3
ΑΓΑΠΩ!
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ! ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
0
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ! ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
0
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
ΔΑΚΡΥΣΑ... ΔΑΚΡΥΣΑ...
0
ΔΑΚΡΥΣΑ...
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
0
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ! ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!
0
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!