Ναι, ναι όπως το ακούς.

Μπορείς, όλοι μπορούμε, αρκεί να το θέλουμε. Με λίγα υλικά, χαμηλό κόστος, απλά και χωρίς πολύ κόπο, μπορείς να έχεις στο τραπέζι σου ένα υγιεινό γεύμα, χορταστικό είτε ως κύριο πιάτο είτε ως συνοδευτικό. Οι επιλογές είναι πάρα πολλές, τα υλικά άπειρα και τα οφέλη πολλά για τον οργανισμό μας.

H σαλάτα θα σε ενυδατώσει και θα σε γεμίσει με βιταμίνες, ενισχύοντας έτσι το ανοσοποιητικό σου σύστημα. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν τα λαχανικά, βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου,στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και σε προστατεύουν απο σοβαρές ασθένειες, όπως ο καρκίνος του εντέρου. Επίσης μειώνεται η αρτηριακή πίεση, λόγω του νερού και του καλίου που εμπερικλείεται σ’ αυτά.

Τα περισσότερα λαχανικά, κυρίως τα πράσινα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη, που αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό βλαβερών βακτηριδίων στον οργανισμό μας.

Τα οφέλη της σαλάτας είναι λοιπόν αμέτρητα. Είτε κάνεις κάποια διατροφή, είτε όχι το να φας μια σαλάτα κατά τη διάρκεια της μέρας, θα σου βγει σε καλό, αυτό ειναι το μόνο σίγουρο. Μπορείς όλη μέρα να τρώς ότι θέλεις, ακόμα και να κάνεις την πιο κακή διατροφή, αλλά έλα κάνε μια προσπάθεια! Φάε κι εσύ μια σαλάτα, κάντο για σένα!

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις πολλά είδη λαχανικών, φρούτων, όσπριων ακόμα και κρεάτων. Οι συνδυασμοί που μπορείς να κάνεις είναι πάρα πολλοί, συμφωνα πάντα με το τι σου αρέσει εσένα να προσωπικά.

Πάμε να δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε τη δική μου σαλάτα. Είναι απλή και με μόλις λίγα υλικά, ιδανική και για vegan!

Υλικά:

1 μαρούλι

1 φρέσκο κρεμμυδάκι.

1 κόκκινη πιπεριά.

1 καρότο.

2 αγγουράκια.

Μια χούφτα καρύδια πεκάν.

Μερικές ελιές καλαμών.

Μια χούφτα κρουτόνια.

Λίγο ελαιόλαδο.

Λεμόνι.

Κόβουμε προσεκτικά το μαρούλι. Ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και σε μεγαλύτερα κομμάτια την κόκκινη πιπεριά και το αγγουράκι και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Στη συνέχεια τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη μας και μαζί με τις ελιές και τα καρύδια τα τοποθετούμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
Για το ντρέσιγκ ρίχνουμε ελαιόλαδο και λεμόνι και στο τέλος τέλος τα κρουτόν.

Καλή σας όρεξη!


Like it? Share with your friends!

​Πες μας τη γνωμη σου...

ΑΓΑΠΩ! ΑΓΑΠΩ!
10
ΑΓΑΠΩ!
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ! ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
1
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ! ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
0
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
ΔΑΚΡΥΣΑ... ΔΑΚΡΥΣΑ...
0
ΔΑΚΡΥΣΑ...
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
0
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ! ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!
2
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!