Όπως λέει και ο Barney Stinson ‘CHALLENGE ACCEPTED’. Σου έχω μερικές ιδέες για να χρησιμοποιήσεις τα ήδη βρασμένα αυγά, τα οποία δεν καταναλώθηκαν (εγώ χρησιμοποίησα τα Πασχαλινά).

Φυσικά μπορείς να τους βάλεις λίγο χυμό λεμονιού και να τα απολαύσεις έτσι αλλά σου έχω εναλλακτικές αν έχεις βαρεθεί να τρως τα αυγά έτσι, μέχρι να σου τελειώσουν.

Πρώτη μας συνταγή είναι μια αυγό-σαλάτα αλά Ελληνικά:

Υλικά:

  • Μαρούλι
  • Αγγουράκι
  • Ντομάτες
  • Φέτα
  • Αυγά (φυσικά)

Για την σος:

  • 3-4 κουταλιές γιαούρτι
  • Λάδι
  • Χυμό από λεμόνι
  • Λίγη ρίγανη 

Εκτέλεση:

Με ένα μαχαίρι κόβουμε όλα τα υλικά για την σαλάτα μας.

Φυσικά και μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε υλικά και να τα αντικαταστήσετε με υλικά της αρεσκείας σας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την σος και την προσθέτουμε στην σαλάτα μας και ανακατεύουμε καλά.

Η σαλάτα μας είναι έτοιμη.

Η δεύτερη μας συνταγή είναι τα διάσημα Devilled Eggs:      

Υλικά:

  • Αυγά
  • Σος γιαουρτιού ( η ίδια που φτιάξαμε για την σαλάτα μας)
  • Ρίγανη  ( για γαρνίρισμα)
  • Φέτα (για γαρνίρισμα)

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα αυγά μας στη μέση.

Με ένα μικρό κουτάλι αφαιρούμε τον κρόκο και τον προσθέτουμε στην σος που μας έχει μείνει από την σαλάτα μας και λιώνουμε με τους λιώνουμε με ένα πιρούνι.

Με το ίδιο μικρό κουτάλι βάζουμε τη σος πίσω στα αυγά στην θέση του κρόκου. Γαρνίρουμε με λίγη ρίγανη και λίγη φέτα.

Όση σος μας μείνει μπορούμε να την απλώσουμε πάνω σε μία φέτα ψωμί και να φτιάξουμε αυτό που οι Άγγλοι λένε ‘Egg sandwich’

Καλή όρεξη!

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com


Like it? Share with your friends!

​Πες μας τη γνωμη σου...

ΑΓΑΠΩ! ΑΓΑΠΩ!
0
ΑΓΑΠΩ!
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ! ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
0
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ! ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
0
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
ΔΑΚΡΥΣΑ... ΔΑΚΡΥΣΑ...
0
ΔΑΚΡΥΣΑ...
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
0
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ! ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!
1
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!