Beezάκια μου καλησπέρα!! Ξέρω ότι σας έκανα φοβερή μελιτζανοσαλάτα την προηγούμενη φορά, αλλά ξέχασα να βάλω τη κατάλληλη συνοδεία. Για αυτό μου ήρθε ιδέα σήμερα να σας κάνω αλμυρά κρακεράκια από σπόρους.

Beez_alpha
Beez_fcg
Beez_fk
Beez_karis
Beez_kokkinis
Beez_Larcou
Beez_mavros
Beez_photo
Beez_printingpros
previous arrow
next arrow

Είναι τρομερό συνοδευτικό για όποιο ντιπάκι θέλετε, αλλά τρώγονται και μοναχούλια για να μας κόψουν την πείνα. Ομολογώ ότι είναι ένα γρήγορο, θρεπτικό, υγιεινό και χορταστικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.

Είναι κατάλληλη συνταγή για άτομα που κάνουν ειδική διατροφή χωρίς επεξεργασμένα άλευρα και για αυτούς που ακολουθούν vegan διατροφή. Έχετε τη δυνατότητα να προσθέσετε όποιο μυρωδικό ή μπαχαρικό σας αρέσει. Τους δίνει επιπλέον νοστιμιά. Ααα και μην νομίζετε ότι θα σας κρατήσουν πολύ, γιατί αν είστε λάτρεις των υγιεινών σνακ δεν θα σταματάτε να τα τσιμπολογάτε. Εγώ όταν τα κάνω κρατάνε το πολύ 2 μέρες. Περιττό να σας πω ότι είναι φοβερά υγιεινό συνοδευτικό για ένα ποτό.

Αλλά να μην σας ζαλίζω, πάμε να δούμε τη συνταγή μας.

Υλικά:

  • 40γρ. ηλιόσποροι
  • 30γρ. κολοκυθόσποροι
  • 30γρ. σπόροι chia
  • 30γρ. λιναρόσπορο
  • 30γρ. βρώμη
  • 100γρ. βρώμη για αλεύρι βρώμης
  • 100γρ. νερό
  • 30γρ. λάδι
  • 5γρ. αλάτι
  • 2-3γρ. ρίγανη

Εκτέλεση:

  • Βάζουμε τα 100γρ. βρώμη στο πολυμίξερ με τα μαχαίρια για το πολτοποιούμε για να γίνει αλεύρι βρώμης.
  • Βάζουμε όλους τους σπόρους ξεχωριστά στο πολυμίξερ και τους χτυπάμε 3-4 φορές για να σπάσουν σε χοντρά κομμάτια.
  • Προσθέτουμε σε ένα μπολ τους κομμένους σπόρους, τη βρώμη, το αλεύρι βρώμης, το αλάτι και τη ρίγανη και τα ανακατεύουμε.
  • Έπειτα προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε να πάει παντού στο μείγμα μας για να αρχίζει να δένεται.
  • Επιπλέον βάζουμε το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα ώστε να δέσει όλο το μείγμα και να γίνει μια συμπαγής μάζα.
  • Βάζουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και απλώνουμε το μείγμα μας ώστε να σχηματιστεί μια λεπτή στρώση στο ταψί. Πασπαλίζουμε προαιρετικά με λίγο αλάτι και ρίγανη ή όποιο επιπλέον μυρωδικό-μπαχαρικό μας αρέσει.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 20΄.
  • Τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε να κρυώσουνε για 10΄ ώστε να κόβονται εύκολα. Τα κόβετε σε ότι σχήμα θέλετε με το μαχαίρι σας.

Tips:

  • Μπορείτε εκτός από αλεύρι βρώμης να χρησιμοποιήσετε το απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής αλέσεως.
  • Είναι σημαντικό να μην υπερβούμε σε θερμοκρασία τους  180 οC γιατί μετά καταστρέφονται οι ευεργετικές ουσίες που έχει ο λιναρόσπορος.

Και τώρα η ώρα της δοκιμής beezάκια μου.

Καλή σας απόλαυση!!

Yummyyy…


***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου χωρίς την συγκατάθεση του beezdom.com

Beez_fcg
Beez_Larcou
previous arrow
next arrow

Like it? Share with your friends!

​Πες μας τη γνωμη σου...

ΑΓΑΠΩ! ΑΓΑΠΩ!
1
ΑΓΑΠΩ!
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ! ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
0
ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ! ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
0
ΠΙΟ ΒΑΡΕΤΟ ΠΕΘΑΙΝΕΙΣ!
ΔΑΚΡΥΣΑ... ΔΑΚΡΥΣΑ...
0
ΔΑΚΡΥΣΑ...
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
0
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΗΚΑ!
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ! ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!
0
ΓΕΛΩ ΜΟΝΟΣ/Η ΜΟΥ!