Υλικά:

1 μπρόκολο

6-8 μανιτάρια

250 γρ. φρέσκα κρέμα

μακαρόνια πένες

παρμεζάνα

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση:

1) Κόβουμε το μπρόκολο και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.

2) Σοτάρουμε τα μανιτάρια και το μπρόκολο μέσα σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο.

3) Βράζουμε τις πένες για 8 λεπτά περίπου.

4) Προσθέτουμε την φρέσκα κρέμα στο τηγάνι και την αφήνουμε να σιγοβράσει για 1 λεπτό.

5) Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα επιστρέφουμε πίσω στην κατσαρόλα.

6) Τέλος, βάζουμε όλα τα υλικά του τηγανιού, στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια και προσθέτουμε επιπλέον παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.

                                              ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com