Μάαααανα η αγαπημένη συνήθεια του Σαββατοκύριακου έρχεται! 

-Έμαθες τα νέα; Ανοίγει στη περιοχή μας η νέα τάση της μόδας, ένα brunchάδικο!.

– Brunch; Γυναικεία ή ανδρίκια ρούχα; Βρε παιδί μου τελευταία νομίζω ότι ζεις στη… (είμαι ένας άλλος, ζω σε παράνοια ?) Χονολουλού με αυτά που μου λες, άστα όλα αυτά και πες μου εγώ πότε θα δω εγγόνια;)

-Αρχίσαμε πάλι, φτιάξε καφέ και κάτσε να διαβάσεις το άρθρο να μάθεις για το brunch κι εγώ να κάνω search για το πιο κοντινό.

Καλωσήρθες br(eakfast-lu)nch, λοιπόν, κι ας μην ξέρουμε πόσο θα κρατήσει η μόδα σου.

Πέρα από το γεγονός ότι ο όρος προέρχεται από τη σύζευξη των λέξεων «breakfast» και «lunch», αυτή η φράση σημαίνει πως είναι Σαββατοκύριακο.

Φάε το πρωί σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας, βραδινό σαν ζητιάνος και άρχιζε να ψάχνεις το ψυγείο στις δυο τα χαράματα σαν κλέφτης.

Τι είν’ αυτό που το λένε… brunch!

Αγγλικό πρωινό (English breakfast)

Εάν είσαι λάτρης του english breakfast, δηλαδή ένα συνηθισμένο γεύμα από τηγανητό αυγό, μπέικον, φασόλια, μανιτάρια, λουκάνικα να ξέρεις ότι όλο αυτό μπορεί να φτάσει τις 500 θερμίδες (ο θερμιδομετρητής έγραψε error).

O μόνος τρόπος να κάψω τις θερμίδες είναι να μου βάλω φωτιά.

Pancakes

Αγαπημένο όλων, τα pancakes. Για παράδειγμα (για σένα (pancake) τη ζωή μου, θα δίνα ?) , ένα pancake των 40 γραμμαρίων σκέτο, χωρίς κάποια επικάλυψη αποδίδει περίπου 80 θερμίδες. Ανάλογα με την επιλογή σου ως topping προτίθενται και οι ανάλογες θερμίδες. Μπορεί να φτάσουν και γύρω στις 650 θερμίδες (ο θερμιδομετρητής, έγραψε error).

Βάφλες

Δεν τελειώνουν εδώ, οι βάφλες απο τις αγαπημένες επιλογές γράφει και αυτή error στο θερμιδομετρητή με τις  400 θερμίδες που αποδίδει. Κάτι ήξερε ο Τσαλίκης, γλυκιά σα ζάχαρη εσύ ? .

Γράφτηκα στο γυμναστήριο χθές. Στη σελίδα τους, στο facebook!

Αυγά benedict

Τελευταίο άλλα το πιάτο που συνδέσαμε με τη λέξη brunch (μάνα, κατάλαβες τι είναι το brunch; ) είναι το αυγό benedict. Το πιάτο περιλαμβάνει ψωμί, αβγά ποσέ, σως Ολλανδέζ (Hollandaise) και σολομό ή γαλοπούλα. Μπορεί να φτάσει γύρω στις 550 θερμίδες (ο θερμιδομετρητρής έγραψε error).

Εκτός εαν προτιμάς, 2,5  ώρες περπάτημα + 70 λεπτά τρέξιμο για να βάλεις πουρλότο στις θερμίδες του αγαπημένου σου πιάτου.

Να ξέρεις, πως όσο περισσότερα toppings προσθέτεις τόσο αυξάνεται το θερμιδικό περιεχόμενο του πιάτου σου.

Και εκεί που ο θερμιδομετρητής έγραψε death, για να μην γίνει κομμάτια ( εκατο φορές κομμάτια ?) να γνωρίζεις ότι τα πιάτα για brunch συνήθως έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη.

Πριν αρχίσεις τους υπολογισμούς, σου έχω πιο healthy εκτέλεση των pancakes.

Healthy  Pancakes (5 μερίδες)

-Συστατικά-

1 μπανάνα

1 αυγό

3 κ.σ. βρώμη αλεσμένη

-Toppings-

1 κ.σ γιαούρτι 2 %

1 κ.σ. φυστικοβούτυρο

1 κ.γλ. μέλι

1 μικρή μπανάνα

20 γρ. κομματάκια σοκολάτας (chocolate chips)

-Μέθοδος-

Bάζεις στο μπλέντερ τη μπανάνα, το αυγό, τη  βρώμη και τα χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Λαδώνεις ελαφρώς την επιφάνεια του τηγανιού και ψήνεις το pancake και από τις δυο πλευρές. Σερβίρεις με γιαούρτι, φυστικοβουτυρο, μέλι, φέτες μπανάνας και chocolate chips.  

Μάνα, μην ξεχάσεις στο Instagram χάσταγκ #mgoumenoulife

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλα sites χωρίς τη συγκατάθεση του beezdom.com