Beezάκια μου καλημεροκαλησπέρα! Βλέπετε γενικεύω λίγο τον χαιρετισμό μου γιατί δεν ξέρω τι ώρα σας πετυχαίνω να διαβάζετε τη συνταγή μου. Είμαι σίγουρη ότι θα την βρείτε αξιολάτρευτη και θα γίνει αγαπημένη σας… εκτός αν έχετε κάποια συγγένεια με την Χιονάτη και τα μήλα θα είναι πρόβλημα. Αλλά και έτσι να είναι, ας προσέξετε μην τα πάρετε από κάποια γριούλα στο δάσος και θα είστε εντάξει. Ελάτε, μην γελάτε ακόμα και δεν προλάβατε να διαβάσατε τη συνταγή.

Λοιπόν, ας μην πολυλογώ όμως. Σήμερα, είπα να κινηθώ στον τομέα των γλυκών αλά υγιεινά. Το έχετε καταλάβει σίγουρα από τον τίτλο γιατί είστε έξυπνα beezάκια.

Το κάνετε και εσείς τις Κυριακές τα απογεύματα να προετοιμάζετε τα γεύματα της εβδομάδας; Και άντε και προετοιμάσατε κάποια γεύματα για μια – δυο μέρες, σκέφτεστε και εσείς τις λιγούρες που θα σας πιάσουν κατά τη διάρκεια της ημέρας; Μήπως θα θέλατε να τις καλύψετε με κάτι νόστιμο και με λίγες θερμίδες…Όχι τίποτα άλλο, καλοκαίρι έρχεται και μια προετοιμασία για την παραλία θέλουμε να την κάνουμε κιόλας.

Αλλά ας μην μακρηγορώ,θα σας δείξω ευθύς αμέσως τη συνταγή που θα αγαπήσετε σίγουρα!! Πάντα χρειάζεται ένα «υγιεινό» σνακ όπως αυτό το μπισκοτάκι που μας κόβει την πείνα και μας γλυκαίνει.

Ορίστε η πολυαγαπημένη μας συνταγή .

Υλικά:

• 300γρ. βρώμη
• 2 μήλα
• 120γρ. σταφίδες (ξανθές κατά προτίμηση)
• 20ml ηλιέλαιο
• 60ml μέλι
• 5 γρ. μπέικινπάουντερ
• 1-1,5 κ.γλ. κανέλα

Εκτέλεση:

• Αρχικά, βάζουμε τις σταφίδες σε ένα μπολ με χλιαρό νερό για 15’-30’ ώστε να μαλακώσουν και να πάρουν υγρασία για να ενσωματωθούν στο τελικό μας μείγμα.

• Βάζουμε στο μίξερ τη βρώμη και τη χτυπάμε ώστε να φτιάξουμε αλεύρι βρώμης. Στο αλεύρι προσθέτουμε την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ.

• Έπειτα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180^oC, ιδανικά στον αέρα.
• Σε ένα μπολ τρίβουμε τα μήλα μας με τον τρίφτη, χωρίς τη φλούδα.

• Προσθέτουμε τα στερεά υλικά της συνταγής μας δηλαδή το αλεύρι βρώμης με την κανέλα και το μπέικιν στο μπολ με τα τριμμένα μήλα.

• Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα το ηλιέλαιο, το μέλι και τις σταφίδες, αφού τις έχουμε στραγγίξει από το νερό που τις είχαμε.

• Εδώ αρχίζει το «βρώμικο» σημείο της συνταγής που χρειάζεται να ανακατέψουμε το μείγμα με τα χέρια μας για να πάει παντού το μέλι.
• Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και πλάθουμε τα μπισκότα στο σχήμα που θέλουμε.
• Τα βάζουμε στο φούρνο για ψήσιμο 10΄-15΄.

• Όταν είναι έτοιμα, τα αφήνουμε να κρυώσουν και δοκιμάζουμε να δούμε τι φτιάξαμε επιτέλους!

Αυτό το σημείο να ξέρετε επιβάλλεται!

Tips:

• Μπορούμε αν μας αρέσει η σοκολάτα, να αντικαταστήσουμε τις σταφίδες με σταγόνες σοκολάταςκαι να παραλείψουμε την κανέλα.
• Μπορούμε να διατηρήσουμε τα μπισκότα σε ένα δοχείο μέχρι 5 μέρες.

Εγώ το πολύ δύο μέρες καταφέρνω να τα διατηρώ γιατί δεν μένει ψίχουλο. Έχουν γίνει ανάρπαστα.

Καλή μας όρεξη!!

Ελπίζω να σας αρέσουν.

Θα αναμένω τις γνώμες σας beezάκια!!

***Απαγορεύεται η μερική ή ολόκληρη αναδημοσίευση του άρθρου χωρίς την συγκατάθεση του beezdom.com